Tips, panduan, dan inspirasi untuk bisnis F&B Indonesia
Banyak pemilik kafe tahu mereka belum untung, tapi nggak tahu kapan dan berapa yang harus dijual supaya impas. Break-even point bukan cuma angka — ini kompas untuk keputusan bisnis.
Baca selengkapnyaGrand opening yang kacau bisa merusak first impression selamanya. Soft opening adalah dress rehearsal — kesempatan untuk menemukan masalah sebelum pelanggan sungguhan datang berbondong-bondong.
Baca selengkapnyaMesin espresso bagus harganya Rp 30-80 juta. Beli langsung atau sewa/cicil? Ini perbandingan jujur dari sisi cash flow, maintenance, dan risiko — bukan cuma total biaya.
Baca selengkapnyaKasir sudah cepat, pembayaran lancar, tapi pelanggan tetap menunggu lama. Kalau bottleneck-nya bukan di kasir tapi di dapur, ini pendekatan yang bisa kamu coba.
Baca selengkapnyaDi kafe kecil, 2-3 orang gantian jaga kasir dalam satu shift. Login-logout pakai email dan password setiap kali ganti orang? Nggak realistis. Ini cerita kenapa kami pilih PIN 4 digit.
Baca selengkapnyaBanyak pemilik kafe yang lihat angka penjualan harian cuma sebatas "hari ini laku berapa." Padahal ada pola dan insight yang bisa mengubah cara kamu menjalankan bisnis — kalau tahu cara bacanya.
Baca selengkapnyaDapatkan tips bisnis F&B di inbox kamu
Artikel baru, panduan operasional, dan insight bisnis untuk pemilik cafe & restoran. Gratis, kapan saja bisa berhenti.
Kasir baru sering dilempar langsung ke register tanpa training yang terstruktur. Hasilnya: salah hitung, antrian panjang, dan stres di kedua sisi. Ini panduan training minggu pertama yang realistis.
Baca selengkapnyaBanyak kafe kecil masih cash only. Terima QRIS terdengar simpel, tapi ada hal-hal yang berubah di operasional harian yang jarang dibahas. Ini perbandingan jujurnya.
Baca selengkapnyaJam 12 siang, antrian mengular, pelanggan mulai nggak sabar. Sebelum kamu rekrut orang baru, coba cek dulu apakah bottleneck-nya di proses, bukan di jumlah orang.
Baca selengkapnyaAda perbedaan besar antara POS yang diterjemahkan ke Bahasa Indonesia dan POS yang memang didesain dari awal untuk cara kerja bisnis F&B Indonesia.
Baca selengkapnyaBanyak POS yang bilang gratis tapi ternyata charge di tempat lain. Ini breakdown biaya tersembunyi yang sering bikin kaget setelah pakai beberapa bulan.
Baca selengkapnyaSebelum pilih aplikasi kasir, hitung dulu biaya totalnya — bukan cuma langganan, tapi juga hardware, waktu setup, dan biaya tersembunyi lainnya.
Baca selengkapnyaTips bisnis F&B di inbox kamu — gratis
Dengan daftar, kamu setuju menerima email kami. Lihat Kebijakan Privasi.