Tips, panduan, dan inspirasi untuk bisnis F&B Indonesia
Banyak pemilik kafe baru ngeh kondisi keuangannya pas sudah terlambat. Ini checklist bulanan yang bisa kamu selesaikan dalam 30 menit — sebelum masalah jadi krisis.
Baca selengkapnyaTahu food cost itu penting. Tapi dari angka food cost ke harga yang dipasang di menu — ada beberapa langkah lagi yang sering dilewati. Ini panduan lengkap menentukan harga jual menu kafe.
Baca selengkapnyaBarista yang bagus bukan yang paling jago — tapi yang paling konsisten. Ini panduan bikin program training barista dari nol supaya setiap gelas rasanya sama.
Baca selengkapnyaFood cost itu angka paling penting yang sering nggak dihitung pemilik kafe. Panduan step-by-step menghitung food cost per menu item dan per bulan — pakai angka Rupiah beneran.
Baca selengkapnyaMarketing kafe nggak harus mahal atau rumit — tapi harus konsisten. Ini cara bikin kalender marketing sederhana supaya kamu nggak lagi posting "kalau ingat" doang.
Baca selengkapnyaKamu nggak harus lebih baik dari semua orang — kamu harus berbeda di hal yang pelanggan kamu pedulikan. Ini cara riset kompetitor yang actionable untuk kafe kecil.
Baca selengkapnyaDapatkan tips bisnis F&B di inbox kamu
Artikel baru, panduan operasional, dan insight bisnis untuk pemilik cafe & restoran. Gratis, kapan saja bisa berhenti.
Buka kafe nggak cuma soal kopi dan interior — ada urusan perizinan yang harus beres sebelum dan sesudah opening. Ini panduan apa saja yang kamu butuhkan dan cara ngurusnya.
Baca selengkapnyaNggak semua menu yang laris itu menguntungkan, dan nggak semua yang sepi itu harus dihapus. Ini cara pakai data penjualan untuk keputusan menu yang lebih cerdas.
Baca selengkapnyaStock opname nggak harus bikin pusing dan makan waktu seharian. Ini panduan step-by-step cara menghitung stok mingguan yang cepat, akurat, dan langsung kasih insight untuk bisnis kamu.
Baca selengkapnyaClosing yang buruk hari ini = masalah yang menunggu besok pagi. Ini checklist akhir hari yang lengkap untuk kafe: dari hitung kas sampai persiapan buka besok.
Baca selengkapnyaSOP bukan dokumen korporat yang bikin ngantuk. Ini panduan praktis bikin SOP kafe yang simpel, visual, dan benar-benar dipakai tim kamu sehari-hari — biar kamu bisa libur tanpa cemas.
Baca selengkapnyaBanyak pemilik kafe baru menunda pakai kasir digital karena takut setup-nya ribet. Padahal dari daftar sampai terima pesanan pertama bisa kurang dari 30 menit.
Baca selengkapnyaTips bisnis F&B di inbox kamu — gratis
Dengan daftar, kamu setuju menerima email kami. Lihat Kebijakan Privasi.