Tips, panduan, dan inspirasi untuk bisnis F&B Indonesia
Ramadan mengubah segalanya di kafe — jam operasional, menu, traffic pelanggan, bahkan mood tim. Ini panduan persiapan supaya kafe kamu siap dan justru berkembang.
Baca selengkapnyaBarista yang bagus bukan yang paling jago — tapi yang paling konsisten. Ini panduan bikin program training barista dari nol supaya setiap gelas rasanya sama.
Baca selengkapnyaPunya partner bisnis berarti modal lebih besar tapi keputusan lebih lambat. Jalan sendiri berarti kontrol penuh tapi beban penuh juga. Ini perbandingan jujur keduanya.
Baca selengkapnyaNambah menu itu gampang. Ngurangin yang susah. Tapi kalau menu kafe kamu sudah terlalu banyak, operasi jadi lambat dan margin bocor. Ini cara streamline yang nggak bikin pelanggan kabur.
Baca selengkapnyaNotifikasi di aplikasi kasir kedengarannya fitur kecil. Tapi di baliknya ada pertanyaan besar: gimana caranya kasih info penting ke tim tanpa ganggu alur kerja mereka?
Baca selengkapnyaUpselling bukan berarti maksa pelanggan beli lebih banyak. Kalau dilakukan dengan cara yang tepat, pelanggan justru berterima kasih. Ini teknik praktis untuk kafe kecil.
Baca selengkapnyaDapatkan tips bisnis F&B di inbox kamu
Artikel baru, panduan operasional, dan insight bisnis untuk pemilik cafe & restoran. Gratis, kapan saja bisa berhenti.
Food cost itu angka paling penting yang sering nggak dihitung pemilik kafe. Panduan step-by-step menghitung food cost per menu item dan per bulan — pakai angka Rupiah beneran.
Baca selengkapnyaGaji pokok bikin staf tenang, bagi hasil bikin staf semangat. Tapi mana yang beneran cocok untuk kafe kecil dengan budget terbatas? Ini perbandingan jujurnya.
Baca selengkapnyaKomplain pelanggan di tempat bukan akhir dunia. Kalau kamu handle dengan benar, justru bisa jadi momen yang bikin pelanggan makin loyal. Ini panduan praktisnya.
Baca selengkapnyaKebanyakan software bisnis pakai warna biru, abu-abu, dan putih. Kami sengaja pilih cream, peach, dan ink. Ini cerita kenapa — dan apa hubungannya dengan cara kafe beroperasi.
Baca selengkapnyaMomen kafe baru buka di dekat kamu itu bikin deg-degan. Tapi panik dan banting harga bukan jawabannya. Ini cara menghadapi persaingan baru yang lebih strategis.
Baca selengkapnyaMarketing kafe nggak harus mahal atau rumit — tapi harus konsisten. Ini cara bikin kalender marketing sederhana supaya kamu nggak lagi posting "kalau ingat" doang.
Baca selengkapnyaTips bisnis F&B di inbox kamu — gratis
Dengan daftar, kamu setuju menerima email kami. Lihat Kebijakan Privasi.