Tips, panduan, dan inspirasi untuk bisnis F&B Indonesia
6 bulan pertama buka kafe penuh dengan keputusan yang kelihatannya kecil tapi dampaknya besar. Ini kesalahan-kesalahan yang paling sering kami lihat — dan cara menghindarinya.
Baca selengkapnyaNggak semua menu yang laris itu menguntungkan, dan nggak semua yang sepi itu harus dihapus. Ini cara pakai data penjualan untuk keputusan menu yang lebih cerdas.
Baca selengkapnyaCloud kitchen lagi ngetren, tapi apakah itu berarti kamu nggak perlu dapur sendiri? Perbandingan jujur dari biaya, fleksibilitas, dan risiko untuk bisnis F&B baru.
Baca selengkapnyaFood waste bukan cuma masalah lingkungan — di kafe kecil, itu artinya margin kamu bocor tanpa kamu sadari. Ini cara praktis menguranginya tanpa bikin operasional ribet.
Baca selengkapnyaSatu tablet mungkin cukup di awal. Tapi begitu kafe kamu mulai ramai, satu titik input jadi bottleneck. Ini cerita kenapa kami bangun dukungan multi-device dan apa yang kami pelajari.
Baca selengkapnyaBuka terlalu pagi bikin bayar staf nganggur. Tutup terlalu malam bikin listrik jalan tapi revenue nggak ada. Ini cara pakai data penjualan untuk menentukan jam buka-tutup yang paling efisien.
Baca selengkapnyaDapatkan tips bisnis F&B di inbox kamu
Artikel baru, panduan operasional, dan insight bisnis untuk pemilik cafe & restoran. Gratis, kapan saja bisa berhenti.
Stock opname nggak harus bikin pusing dan makan waktu seharian. Ini panduan step-by-step cara menghitung stok mingguan yang cepat, akurat, dan langsung kasih insight untuk bisnis kamu.
Baca selengkapnyaBoleh bawa laptop atau nggak? Keputusan ini mengubah siapa pelanggan kamu, berapa lama mereka stay, dan berapa yang mereka spend. Ini perbandingan jujur dua model yang sangat berbeda.
Baca selengkapnyaWeekend penuh, weekday kosong. Pola ini bikin biaya tetap terasa berat tapi revenue nggak konsisten. Ini strategi praktis untuk menarik pelanggan di hari-hari sepi tanpa bakar budget.
Baca selengkapnyaOwner, Manager, Kasir — kenapa bukan semua orang dapat akses yang sama? Ini cerita di balik keputusan kami membangun role permissions yang berbeda untuk setiap level tim kafe.
Baca selengkapnyaKenaikan harga bahan baku itu pasti terjadi. Yang membedakan kafe yang bertahan dan yang collapse adalah bagaimana meresponnya. Ini strategi selain langsung naikkan harga menu.
Baca selengkapnyaClosing yang buruk hari ini = masalah yang menunggu besok pagi. Ini checklist akhir hari yang lengkap untuk kafe: dari hitung kas sampai persiapan buka besok.
Baca selengkapnyaTips bisnis F&B di inbox kamu — gratis
Dengan daftar, kamu setuju menerima email kami. Lihat Kebijakan Privasi.