Tips, panduan, dan inspirasi untuk bisnis F&B Indonesia
Review negatif bikin panik, tapi cara kamu merespons justru lebih penting dari review itu sendiri. Ini panduan praktis buat handle komplain online tanpa memperburuk situasi.
Baca selengkapnyaPesanan WhatsApp masuk pas kasir lagi ramai, chat kebaca setengah, ada yang kelewat. Ini cara kelola pesanan WhatsApp restoran tanpa mengorbankan pelanggan yang sudah antri di depan kamu.
Baca selengkapnyaSalah input pesanan itu bukan soal kasir yang bodoh — tapi soal sistem yang nggak membantu. Ini cara praktis mengurangi kesalahan tanpa bikin tim stres.
Baca selengkapnyaShift selesai, kas dihitung, angkanya nggak cocok. Selisih Rp 20.000 mungkin kecil, tapi kalau tiap hari? Ini cara tracking, troubleshoot, dan cegah selisih kas di kafe kamu.
Baca selengkapnyaNambah menu itu gampang. Ngurangin yang susah. Tapi kalau menu kafe kamu sudah terlalu banyak, operasi jadi lambat dan margin bocor. Ini cara streamline yang nggak bikin pelanggan kabur.
Baca selengkapnyaKomplain pelanggan di tempat bukan akhir dunia. Kalau kamu handle dengan benar, justru bisa jadi momen yang bikin pelanggan makin loyal. Ini panduan praktisnya.
Baca selengkapnyaDapatkan tips bisnis F&B di inbox kamu
Artikel baru, panduan operasional, dan insight bisnis untuk pemilik cafe & restoran. Gratis, kapan saja bisa berhenti.
"Bisa nggak kopinya ditambah ini, dikurangin itu, ganti susunya?" Custom order bikin pelanggan senang — tapi bisa bikin dapur chaos kalau nggak ada sistem. Ini cara manage-nya.
Baca selengkapnyaNggak ada yang lebih menyebalkan dari supplier yang telat kirim saat kafe kamu penuh. Ini cara bikin supply chain kamu lebih tahan banting — tanpa perlu gudang besar.
Baca selengkapnyaBisnis kafe itu musiman — ada bulan booming, ada bulan mati suri. Masalahnya bukan di musim sepinya, tapi di cara kamu persiapan (atau nggak) menghadapinya.
Baca selengkapnyaFood waste bukan cuma masalah lingkungan — di kafe kecil, itu artinya margin kamu bocor tanpa kamu sadari. Ini cara praktis menguranginya tanpa bikin operasional ribet.
Baca selengkapnyaWeekend penuh, weekday kosong. Pola ini bikin biaya tetap terasa berat tapi revenue nggak konsisten. Ini strategi praktis untuk menarik pelanggan di hari-hari sepi tanpa bakar budget.
Baca selengkapnyaJadwal shift yang berantakan bikin staf capek, pelayanan lambat, dan biaya tenaga kerja membengkak. Ini cara menyusun jadwal yang adil, efisien, dan nggak bikin pusing setiap minggu.
Baca selengkapnyaTips bisnis F&B di inbox kamu — gratis
Dengan daftar, kamu setuju menerima email kami. Lihat Kebijakan Privasi.